Nhằm\r\n giảm thiểu các thiệt hại do ngộ độc thực phẩm gây ra và đảm bảo an toàn\r\n tính mạng người tiêu dùng, ngày 14-3-2017, Bộ trưởng Bộ Công Thương đã\r\n ban hành Chỉ thị số 02/CT-BCT về việc tăng cường quản lý an toàn thực \r\nphẩm đối với sản xuất, kinh doanh rượu

Tại\r\n Chỉ thị, Bộ trưởng yêu cầu Sở Công Thương các tỉnh, thành phố tăng \r\ncường quản lý với hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu, đặc biệt là rượu \r\ntự nấu, tự chế biến, pha chế, rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ; chú \r\ntrọng thanh tra, kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm, hạn sử dụng, \r\nnguồn gốc nguyên liệu, công bố hợp quy, ghi nhãn, quảng cáo và điều kiện\r\n đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh rượu, nhất là các \r\ncơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, sử dụng nguyên liệu, sản xuất rượu \r\nbằng phương pháp thủ công; đặc biệt, nghiêm cấm các tổ chức, cá nhân \r\ntrưng bày, kinh doanh các sản phẩm rượu không nhãn mác, không dán tem, \r\nkhông rõ nguồn gốc xuất xứ dưới mọi hình thức. Các hành vi vi phạm, kết \r\nquả xử lý vi phạm về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh \r\ndoanh rượu sẽ được công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng.

Bên\r\n cạnh đó, Bộ trưởng cũng nhấn mạnh, sẽ hoàn thiện các văn bản quy phạm \r\npháp luật về quản lý hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu; cập nhật bổ \r\nsung các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, điều kiện bảo đảm an toàn thực \r\nphẩm đối với sản xuất, kinh doanh rượu; đề xuất sửa đổi, bổ sung chế tài\r\n xử phạt theo hướng tăng mức phạt vi phạm hành chính đối với các hành vi\r\n vi phạm trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh rượu.../.