Trên địa bàn thị xã Mường Lay hiện có 116 cơ sở sản\r\nxuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Trong đó, 39 cơ sở sản\r\nxuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, 14 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, 8 bếp\r\năn tập thể và 45 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Công tác đảm bảo vệ sinh\r\nan toàn thực phẩm (VSATTP) của thị xã dù đã đạt nhiều kết quả tích cực, nhưng vẫn\r\ntồn tại một số hạn chế như: Phần lớn các cơ sở có quy mô nhỏ nên việc đảm bảo\r\ncác yêu cầu về VSATTP gặp khó khăn; khó kiểm soát các hóa chất bảo vệ thực vật\r\ntrong rau, củ, quả; thiếu trang thiết bị, kỹ thuật phục vụ công tác kiểm tra;\r\ndo điều kiện kinh tế một số người dân vẫn còn lựa chọn hàng rẻ tiền, kém chất\r\nlượng... Ðể đảm bảo VSATTP, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, thời gian qua, thị\r\nxã Mường Lay đã triển khai nhiều giải pháp giúp các cơ sở sản xuất, chế biến,\r\nkinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống nâng cao nhận thức, thực hiện đúng các\r\nquy định về đảm bảo VSATTP.

Ông\r\nChu Hồng Chương, Trưởng phòng Y tế, Phó trưởng Ban thường trực Ban Chỉ đạo liên\r\nngành VSATTP thị xã Mường Lay cho biết: Chú trọng đảm bảo VSATTP, thị xã đã đẩy\r\nmạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân và ý thức trách nhiệm của\r\ncác cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Bằng nhiều hình thức\r\ntuyên truyền cụ thể, thiết thực như: Tổ chức các buổi nói chuyện trực tiếp,\r\nlồng ghép vào các hội nghị; phối hợp với các tổ chức đoàn thể thị xã tuyên\r\ntruyền cho đoàn viên, hội viên; tuyên truyền qua các băng rôn, khẩu hiệu, hệ\r\nthống loa phát thanh; tổ chức cho các cơ sở ký cam kết đảm bảo ATTP. Từ năm\r\n2018 đến nay, thị xã đã tổ chức hơn 20 buổi nói chuyện trực tiếp với sự tham\r\ngia của gần 700 người; treo 12 băng rôn, khẩu hiệu, phát gần 50 lượt tin, bài\r\ncó nội dung về ATTP. Ðáng chú ý, hàng năm thị xã còn mở các lớp tập huấn phổ\r\nbiến kiến thức cho cán bộ quản lý, chuyên trách về vệ sinh ATTP; mở các lớp xác\r\nnhận kiến thức ATTP cho các cơ sở, sản xuất kinh doanh. Trong năm 2018, thị xã\r\nđã mở 2 lớp tập huấn về điều tra, giám sát, phòng chống ngộ độc thực phẩm và\r\nphổ biến các văn bản chuyên môn cho 40 cán bộ; mở 4 lớp tập huấn xác nhận kiến\r\nthức về ATTP cho 83 học viên.

Song\r\nsong với đó, Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP thị xã chủ động xây dựng kế hoạch,\r\ntăng cường kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo VSATTP tại các cơ sở sản xuất\r\nchế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống nhất là trong dịp tết và mùa lễ\r\nhội, tháng hành động vì VSATTP... 6 tháng đầu năm 2019, Ban Chỉ đạo VSATTP thị\r\nxã và các xã, phường đã tổ chức 6 đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP đối với 71\r\ncơ sở. Kết quả kiểm tra cho thấy, các cơ sở đều chấp hành nghiêm quy định của\r\npháp luật về VSATTP, có đầy đủ giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở\r\nđủ điều kiện VSATTP, có đủ dụng cụ, trang thiết bị phục vụ việc kinh doanh của\r\nnhà hàng, không có cơ sở vi phạm các quy định về đảm bảo VSATTP... Mặt khác,\r\nthị xã tổ chức được 3 đợt giám sát ngộ độc thực phẩm tại các cơ sở sản xuất,\r\nkinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố với\r\nkết quả hơn 90% số cơ sở được giám sát đạt yêu cầu. Ngoài ra, công tác kiểm\r\nnghiệm, xét nghiệm thực phẩm cũng được thị xã triển khai thực hiện nghiêm túc,\r\n100% mẫu thực phẩm được test nhanh đều đảm bảo yêu cầu.

Chú\r\ntrọng triển khai nhiều giải pháp, công tác đảm bảo VSATTP trên địa bàn thị xã\r\nMường Lay đã đạt những kết quả đáng ghi nhận. Ða số cơ sở sản xuất, chế biến,\r\nkinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống đã chấp hành nghiêm các quy định về\r\nVSATTP, trong các đợt cao điểm kiểm tra, không còn xuất hiện các mặt hàng giả,\r\nhàng kém chất lượng; người dân đã có ý thức trong việc lựa chọn thực phẩm đảm\r\nbảo an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nhờ vậy, những năm qua trên địa bàn\r\nthị xã không có trường hợp bị ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền nhiễm qua thực\r\nphẩm cũng được kiểm soát kịp thời. Qua đó, góp phần bảo vệ quyền lợi, sức khỏe\r\nngười tiêu dùng, hạn chế nguy cơ ngộ độc do thực phẩm không an toàn...